釀酒工業協會
商務部酒類流通管理辦公室

酒業博覽會自2006年開始，已經連續舉辦了兩屆，并在業內獲得了廣泛的好評。2009酒業博覽會以“品牌提升、市場推廣、技術交流、化”為主題，其定位有別于傳統的食品展和糖酒會，以展示和體驗為基礎，通過評酒、發布、研討、交流等活動來實現“品牌提升”和“擴大貿易”的目標，為中外名酒提供了一個傳播品牌文化，引導合理消費，促進貿易、技術交流的平臺。
據介紹，第三屆酒博會不僅增加了展覽面積，期間還將舉行評酒、發布、研討、聯誼等豐富多樣的活動，探討包括引導酒類消費“低度化”、“健康化（理性化）”，以及在“糧食危機”對酒類生產和消費帶來影響的情況下，引導酒類生產節約化、可循環等行業共同課題。另外，“酒博會”還將舉辦規模可觀的“制酒設備、原輔料和包裝展”，以促進生產技術和管理的交流與提高。
此次參展單位包括國內外酒類產品、原輔料、食品添加劑、包裝材料及相關的機械設備生產企業、研究和設計單位。參展產品包括啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、果露酒、白蘭地、威士忌、伏特加等酒類產品，酒精，與酒類產品配套的原輔料、食品添加劑、包裝材料及相關的機械、設備等。
博覽會期間還將舉行一系列活動，如分酒種的“技術論壇”、2009酒業年會、酒類渠道創新論壇、餐飲業總經理酒水采購聯誼會、酒類包裝設計大賽等活動。