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 田老九牌玉田老酒歷史悠久，明朝洪武年間，田氏先祖曾在北平（今北京）專事釀酒，受到燕王朱棣的賞識。朱棣登基后，田氏老酒成為宮廷御酒，迄今已有六百年歷史。明朝滅亡，田氏后裔遷至陽伯雍種玉之鄉(xiāng)--京東玉田縣，落戶于還鄉(xiāng)河畔的鴉鴻橋，仍以釀酒為業(yè)。
    田氏十二世孫田義德，因排行第九，人稱田老九。他深得田氏釀酒技術(shù)之真?zhèn)鳎址e累了豐富的實踐經(jīng)驗，成為名傳遐邇的釀酒大師，縣內(nèi)外多家燒鍋競相延聘。嘉慶十五年（公元1810年）,田義德創(chuàng)辦“田老九燒鍋”。很快，田老九牌玉田老酒暢銷于京東及東北等地。
    嘉慶二十三年十月初五日，清仁宗東巡歸來，駐蹕于玉田行宮。當晚，玉田知縣獻上田氏老酒。嘉慶帝品嘗后贊道：“此酒口味醇厚柔綿，香氣馨郁悠長，勝于宮廷御酒！”第二天是嘉慶帝的五十八歲壽辰，行宮內(nèi)大排筵宴，壽宴用酒全部取自田老九燒鍋。
    晚清時節(jié)，京東一帶水災(zāi)嚴重，釀酒原料奇缺，田老九的傳人接受高薪聘請，赴秦皇島仁義隆燒鍋充任釀酒師之職，在他的指導(dǎo)下，這一瀕臨倒閉的燒鍋很快就買賣興隆。
    在新中國六十華誕之際，田氏后裔帶著祖?zhèn)髅?.. 查看詳細