
公司主要開挖掘合浦古海上絲綢之路上的古少清醫酒工藝,宏揚華夏深厚的酒文化,傳播正文化,開啟健康飲酒新方向。
產品簡 介:
九烝少清系古之醫酒工藝延伸,源自海上絲綢之路港口珠城,工藝出自嶺南賴氏千年杰作《就熟》酒經,醫酒以五行之道貫通醫理,藥理,物理擇時釀造。流程分為化物、生象、易數、聚氣、混沌、六合、齊陽、圓陰、就熟、沐浴、滿月、出閣。
化物:本土優質弱堿性礦泉水和水稻,混合草藥、果類,通過炮、炙、炒、煅、曝、露、蒸、泡、等工序,歷經十旬發酵,獲取有益的養生功效與營養元素,再經生象到就熟八大步驟,中和酒中有損健康之有害物質,生成百草夷香,以五行原理分壇貯藏陳化(沐浴、滿月),讓酒純凈柔和,入口甘洌,無需勾兌,出閣即成健康益壽之少清酒。
釀材發酵產生酒的同時,也衍生出許多化合物,共同組合成了酒,凡是酒都顯不同程度的酸性或中性,這是世界上所有酒的普遍現象,國外的蒸餾酒由于采用的工藝不同,酒多數以高純度的乙醇(酒精)降度而來,然后以木桶陳放來生香、生色或采用食用香料提香與焦糖著色,所以酒多顯中性;我國的酒多顯弱酸性,主要酒中存在大量的酸性物質,原因是發酵工藝與勾兌有直接關系,香氣突出,口感比較醇厚;...
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