
湖南鼎康酒業發展有限公司成立于2015年,是一家以發展農業產業化、服務三農、實現鄉村振興為宗旨的標準化、現代化、科技化棗酒釀造企業。公司依托傳統釀造工藝和現代科技釀造技藝,秉承純棗(酥脆棗)釀造的理念,現已研制開發出棗香濃郁、口感綿甜、柔和、品質綠色健康、易醒不上頭、具有典型性的系列養生棗酒。
鼎康棗酒始釀于1998年,在經歷二十年棗酒釀造工藝的摸索與創新下,探索出適合祁東酥脆棗酒的獨特工藝,并獲國家發明專利。為更深層次挖掘獨特工藝的潛力,更顯著提高酥脆棗酒功能于品質,公司于2015年攜手天津科技大學,并以全國果酒首席專家肖冬光教授為首組建強大的祁東酥脆棗酒專家級科研團隊,研發生產祁東酥脆棗酒新品種,2018年底所有科研成果均已轉化成了生產力,且達到了國內果酒行業水平。
鼎康酒業座落于中國黃花菜之鄉---祁東,黃土鋪鎮共大院內,占地面積260余畝,年生產能力1500噸,環境優雅、古木成群、鳥語花香,曾無數人評價,鼎康酒業是“花的世界、酒的海洋、旅游勝地、人間天堂”。
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