
四特酒始于江西省樟樹市。早在5000年前,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內筑衛城遺址(新石器時代)出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時代)精美的青銅器,至今還默默地印證著遠古時期這里酒文明的輝煌。今天的四特酒就是伴隨著商的青銅文明而發展起來的。幾千年來,隨著釀酒工藝不斷發展傳承,至唐宋時期,樟樹(原名清江)地區出現了蒸餾法釀酒,是為“清江土燒(又稱“四特土燒”)”,而現代“四特酒”的釀造正是從此基礎上不斷發展起來的。有史料記載表明,明清時期的酒作坊以及后來的“婁源隆”酒坊傳承和發展了四特酒的悠久歷史。
1959年,廬山中央工作會議期間,周恩來曾品嘗四特酒,稱贊它“清香醇純,回味無窮”。1972年鄧小平同志視察樟樹時,喝了四特酒,贊譽它“酒中佳品,味道獨特”。 此后,釀酒師不斷改進制作工藝,使四特酒成為一種特香型優質白酒。1981年10月19日,樟樹酒廠正式將“望津樓”四特酒改為“四特牌”四特酒。1983年3月,經國家工商行政管理局批準,正式注冊使用“四特牌”商標。四特酒以其獨特的釀造工藝、優質的產品,不僅獲得了偉人的贊譽,在市場上也有非常良好的表現,但是從建國初一直到1984年,四特酒始終在...
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