“河北地處華北平原，環抱津京，是重要的白酒消費大省，年消費量50萬千升左右，然而，河北省內企業卻遠遠不能滿足市場供應，有近25萬千升的白酒由省外運入。由于河北省環抱需要外購酒的兩個直轄市，因此，河北成為一些企業重要的戰略市場。作為促進酒類交易的糖酒會，在河北舉辦時進行了2次大調整，開創了糖酒會發展的新局面。”河北省酒糖副食流通協會副張杰在回顧糖酒會在河北召開的情況時，對記者如是說。

　　糖酒會在河北境內共舉辦過13屆，其中，石家莊舉辦過11屆，邯鄲舉辦過2屆。

　　“在糖酒食品交易會辦公室編寫的《糖酒商品交易會50年紀念畫冊》前列篇《厚重的歷史進程》中，兩次記錄了石家莊是糖酒會歷史上的轉折點、創新點。前列個轉折點是在1972年，當時糖酒會名為糖業煙酒菜果三類商品交流會。1972年以前，糖酒會是商業系統內部工作交流的行政會議，目的是調劑和補充市場供應，還屬于計劃經濟范疇，展銷方式則是人們在開會時，將樣品放在小展廳內，供與會者觀看。隨著地方經濟尤其是商辦工業的發展，第三類商品的生產與加工有了很大的進步，商品種類和總量的增長，使生產企業自身產生了在范圍內開展交流的需求。1972年，為適應這一需求，糖酒會從行政會議的附屬品脫胎而出，進行商品陳列展銷，成為真正獨立的商品交流會。以前只對商業開放的大門，1972年，糖酒會的大門開始向工業系統打開，這一變化改善了地區間長期封閉的經濟交往方式，受到了廣大工業企業的積極響應，拉開了商業搭臺、工業唱戲的序幕。”張杰介紹說。

　　1972年，我國處于計劃經濟向市場經濟的過渡期，商業部按照“保證，照顧重點，兼顧一般”的原則，通過糖酒會實現了計劃內商品之外日用消費品的調劑和分配，為保障人們生活需求做出了重要貢獻。

　　“1990年3月16日—20日，在石家莊舉辦的糖酒三類商品交流會，實行了‘集中布展、集中交易’方式，，改變了糖酒會的基本模式，使糖酒會從一個非展示性的訂貨會，從參與的企業各自為陣，在駐地的房間里或者附近沿街的店鋪里，甚至路邊上單獨設點、相對分散的四五個場地逐步改變為相對集中的一兩個場地，并正式確立了集中布展的模式，這是向規范化邁出的重要一步。糖酒會被規范化后，1990年秋季糖酒會正式更名為糖酒商品交易會。”張杰回憶說。

　　河北糖酒會成為糖酒會的轉折點，其在為糖酒會發展開創新局面的同時，也有力地推動了河北酒業的發展，使河北白酒產量在排名中迅速躋身前五名，并帶動了河北懷涿產區、昌黎產區葡萄酒產業的發展。

　　與此同時，糖酒會也給本地企業帶來了思想觀念的沖擊。在創造財富的要素中，知識是非常重要的生產要素，其他生產要素都需要靠知識來更新、來裝備。糖酒會帶給石家莊的商機里包括新的觀念、新的信息、新的技術，這些新信息有著不可估量的價值，本地廠商從中找到了與外界的差距，發現了自身的不足，促進了企業的健康發展。

　　糖酒會在給參展企業帶去新理念的同時，也給到石家莊參展的企業帶去了廣闊的市場。河北處于華北腹地，環抱北京、天津，省內酒類產品消費量，且多為外來酒，是一個非常好的市場，一年可以輕易銷售幾百萬元，甚至可達上千萬元。同時，可以使用農村包圍城市的方式，通過河北向北京、天津滲透，占領酒類市場較高點，目前已有許多企業將河北定為重點市場。

　　糖酒會給企業提供了產品展示、銷售的平臺，川酒進入河北便是依靠糖酒會這一平臺實現的。目前，川酒在河北有著良好的口碑，成為了合作。

　　糖酒會也給地方帶來了的經濟效益。10余萬名代表云集石家莊，吃、穿、住、行、展覽、廣告、購物、旅游、娛樂等諸多方面都蘊藏了商機，這些直接的消費需求大大刺激了石家莊市場，促使各行各業擴大經營，獲得收益，酒店賓館日收金額達到4000萬，出租車、旅游、廣告制作發布等行業也都賺了個缽滿盆溢。 
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