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 Chabasse（沙巴斯）酒莊是1811年由Jean-BaptisteChabasse（讓-巴斯提斯特沙巴斯）創立的一個家族企業，位于法國的干邑產區濱海夏朗德省Saint-Jean-d’Angely（圣-讓-昂熱利）市的一棟17世紀建造的古堡中。現已經傳至第六代，由Rene-LucChabasse（黎奈祿沙巴斯）先生掌管著企業。創始人Jean-BaptisteChabasse（讓-巴斯提斯特沙巴斯）用了七年的時間于1818年釀造出了本酒莊瓶酒。LouisOlivierChabasse（路易-奧利維沙巴斯）先生在原有品牌的基礎上又創立了Bowen（寶云）品牌，這兩個品牌都定位于高端市場，也因為“高品質”而獲得上的廣泛贊譽。 
沙巴斯酒莊擁有80公頃的獨立葡萄園，分布于干邑六大產區中質的四大產區：大香檳區、小香檳區、邊緣林區及優質林區。沙巴斯酒莊選種了質的干邑法定葡萄品種-白玉霓（UgniBlanc)；采用傳統的夏朗德二次蒸餾法；選用質的利穆贊橡木桶陳釀；挑選精純的脫礦水調配；同時她還擁有質的傳統釀造工藝，提倡高標準、保證高品質、瓶型優雅，等級齊全，追求與藝術完美融合，從而醞釀出當今干邑中的品——沙巴斯&寶云干邑白蘭地。 
Chabasse在追求高品質的同時，也希望帶給廣大消費者帶來味覺跟... 查看詳細