
Wei的故鄉(xiāng)成都邛崍人,邛崍,在藏語中是“盛產(chǎn)美酒的地方”,作為一名在白酒之鄉(xiāng)聞著酒糟香氣長大的小伙,Wei卻長成了一喝酒就上臉的體質(zhì)。雖然“喝不得”(四川話,此處意為“喝不了多少”),但從小被空氣中的“酒分子”灌著,Wei到哪都想“整一點(diǎn)”(四川話,此處意為“喝一點(diǎn)”),對“喝一杯”天生無法拒絕。喝到一種嘴巴過癮,情緒到位,身體也舒適的微醺狀態(tài),這才是安逸。機(jī)緣巧合,創(chuàng)始人接觸到了四川當(dāng)?shù)貛讉€(gè)不錯(cuò)的酒廠和釀酒師,開始找尋讓自己“安逸”的花果酒。花了2年多走訪、學(xué)習(xí)、調(diào)研,又花了8個(gè)多月的時(shí)間嘗遍國內(nèi)外果酒品牌30余個(gè)、系列100多余瓶,*終在2016年開啟“聽風(fēng)憶雨”低度花果酒品牌。
我們已經(jīng)把酒釀好,需要告訴全世界的人,我有酒,你有故事嗎?
創(chuàng)業(yè)*難的地方,是找到喜歡的味味道,而*令人欣慰的,是通過無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)配比,*終達(dá)到理想的口感:青梅清潤、蜜桃微甜,玫瑰馥郁、茉莉清幽、荔枝玲瓏、桂花夢縈。
為了花果酒的口感和香氣清冽自然,“聽風(fēng)憶雨”用來釀酒的花果,也選擇生長環(huán)境和種植養(yǎng)護(hù)都很優(yōu)越的產(chǎn)區(qū)。頗受情侶歡迎的玫瑰酒,就是采用云南紅河的大朵墨紅,口感濃郁,香氣馥郁。