
藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質元素,其VC含量是蘋果的幾十倍,有 “漿果**”的美譽,是上等的營養保健功能性果品,風靡歐美各國,被聯合國糧農組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。 藍莓又稱都柿(或篤斯),是一種生長在高緯度寒帶地區原始森林中的一種藍色野生漿果。藍莓果實呈藍色,近圓形,表皮有一層白霜,單果重0.5-2.5克,果肉細膩,種子極小,甜酸適度,且具有香爽宜人的香氣。
藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質元素,其VC含量是蘋果的幾十倍,有 “漿果**”的美譽,是上等的營養保健功能性果品,風靡歐美各國,被聯合國糧農組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。