提及德國(guó)的歷史文化，霍亨索倫城堡是能體現(xiàn)歐洲皇室飲酒氛圍的地方。它位于圖賓根南方20公里的一座丘陵上，是山上的一座建筑。17世紀(jì)至19世紀(jì)間的普魯士王國(guó)，是德意志境內(nèi)強(qiáng)大的軍事帝國(guó)，在短短二百年內(nèi)崛起并統(tǒng)一德國(guó)，建立了德意志第二帝國(guó)。霍亨索倫城堡也正代表了普魯士王國(guó)的輝煌歷史。

城堡內(nèi)展示腓特烈大帝的遺物、普魯士王的寶物及王冠等，此外我們還發(fā)現(xiàn)了大量看似裝酒的器具，外形精美且數(shù)量眾多。據(jù)講解員介紹，腓特烈大帝生性好酒，尤其喜愛(ài)啤酒，傳說(shuō)其坐騎每次征戰(zhàn)皆與主人共同飲酒壯行。此外，腓特烈大帝經(jīng)常宴請(qǐng)所有的官爵，甚至普通老百姓一同暢飲慶祝，當(dāng)時(shí)古堡每日的啤酒消耗量大的驚人，相當(dāng)于其他小城的數(shù)十倍。

夕陽(yáng)西下，透過(guò)一個(gè)石窗射到由石塊構(gòu)成的地面上，試想當(dāng)年腓特烈大帝正是在這里舉辦酒宴舞會(huì)，眾多勛爵與百姓同慶暢飲；或許普魯士后代也會(huì)在此靜靜望著窗外一邊飲酒一邊感受著整個(gè)家族的雄威與光芒， 亦或是在擺滿了啤酒杯的橡木桌上，權(quán)貴觥籌交錯(cuò)間幾個(gè)帝國(guó)的重要締約被商定……

德國(guó)擁有眾多的啤酒品牌，每個(gè)地區(qū)都有自己的特色啤酒，德國(guó)人更是對(duì)啤酒樂(lè)此不疲。公元1516年巴伐利亞公國(guó)的威廉四世大公頒布了“啤酒純釀法令”，規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種種原料制作，所以近五百年來(lái)德國(guó)啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。

今天，霍亨索倫全麥精釀啤酒是遵循法令規(guī)定的原料配方制作，按照古堡的全麥精釀，傳承的是一個(gè)王朝歷史經(jīng)典，闡釋出一個(gè)個(gè)英勇騎士在馬背上的豪邁氣勢(shì)，這是帶給人們飲酒時(shí)萬(wàn)般享受與細(xì)細(xì)的咀嚼。歷史的點(diǎn)點(diǎn)滴滴如同酒液中的豐盈泡沫，留給后世意猶未盡的回味。喜歡啤酒的我們，始終堅(jiān)持一個(gè)信念和共識(shí)，即懂啤酒，才懂生活，人生每一次歡聚的瞬間，用酒杯碰撞出激情和感動(dòng)，才是鮮活快樂(lè)的時(shí)刻。